Da alcuni anni, il 6 aprile, si festeggia il Carbonara Day, la giornata mondiale dedicata ad uno dei nostri cavalli di battaglia dell'amata cucina italiana:la carbonara!
La giornata è stata istituita dall'Unione Italiana Food e da International Pasta Organisation. Si tratta principalmente di un evento social, dove food creator, blogger, appassionati, chef o ristoratori di tutto il mondo propongono le proprie versioni della carbonara o la ricetta classica perfetta, condividendo i loro piatti e le loro storie con hashtag #CarbonaraDay #MyCarbonara.
Anche quest'anno, il 6 aprile 2023, si moltiplicano le iniziative benefiche legate alla giornata. Ci sarà per esempio la possibilità di contruibuire alla fondi per l'Ospedale Pediatrico Bambin Gesù di Roma, semplicemente ordinando, il 6 aprile, un piatto di Carbonara in alcuni ristoranti o trattorie di Roma aderenti.
Il Carbonara Day si conferma anche per il 2023 molto creativo: basta fare un giro sui profili social di aziende del settore food per scoprire le opportunità per gli influencer di visibilità e racconto nel cucinare questo piatto straordinario!